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寝かせ玄米(酵素)

2016.01.29.11:22

知人が 「玄米+お茶・水 10日間」の 
7号食ダイエットに チャレンジし、すっきり
「最近 まわりの人、よく玄米食べてるな~」と、気になり。

寝かせ玄米を 作ってみました
これは 1日目だから まだ「寝てない玄米ごはん」(笑)
IMG_3185.jpg

寝かせ玄米とは
「玄米+小豆+少量の天然塩」で炊き、3~4日ほど保温して モッチモッチを頂く 酵素玄米ごはん。

玄米は、「完全栄養食」ともいわれ、白米の6~7倍の食物繊維で ビタミン・ミネラルが豊富。
小豆は アンチエイジングにうれしい成分ポリフェノールがたっぷり

楽天で 「寝かせ玄米」のセットを 取り寄せしようかと思ったけど、 クックパッドを見ると
「あれ? 簡単に作れそう?
〇 玄米4号・小豆50g・天日塩3gを準備
〇 玄米と小豆を洗って 3時間~半日、水につけておく。
〇 天日塩を加え、炊飯器の「玄米コース」で炊く。
〇 炊飯器を保温の状態で、1日1回かきまぜて 3~4日寝かせて頂く。


材料は オーガニックの専門店「ちろりん村」さんの
無農薬の「玄米 ヒノヒカリ」・ ムソーの国内有機 小豆・ あまみの天日塩
IMG_3174.jpg
IMG_3178.jpg

いままで 「玄米王毅 極」の雑穀米ご飯だったけど、
しばらく 玄米生活、楽しんでみます
あ、おかずは しっかり頂きます
IMG_3175.jpg
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高津式 顔ヨガ(アドバンスコース終了)四国初の認定インストラクター
適正姿勢指導士(姿勢インストラクター・ストレッチトレーナー)
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赤いお洋服の方が 太ってるって 信じられますか??
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